Chapitre 2 : Caractéristiques des ondes.

Propagation d'une onde lelong d'une corde.
Onde transversale.
Onde longitudinale.
Propagation d'une onde à la surface de l'eau.
Propagation d'une onde lelong d'un ressort.

Chapitre 3 : Propriétés des ondes.

Présentation de la cuve à onde.
Diffraction de la lumière par une fente rectiligne.
Diffraction de la lumière par un trou circulaire.
Interférences à la surface de l'eau.
Interférences : nécessité de sources cohérentes.
Interférences de la lumière.
Effet Doppler.

Chapitre 5 : Réactions chimiques par échange de protons.

Étalonnage d'un pH-mètre.
Fonctionnement d'un "tampon de pH".

Chapitre 6 : Contrôle de la qualité par dosage.

Dosage par étalonnage.
Titrage par conductimétrie et pH-métrie.
Titrage par colorimétrie.

Chapitre 7 : Temps et évolution chimique : cinétique et catalyse.

Facteurs cinétiques concentrations des réactifs et température du milieu réactionnel.
Oxydation catalysée des ions tartrate par l'eau oxygénée.